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有多少微塑料被我们吃进肚里?
发布日期:2017-09-01 11:31   点击次数:
  最近,《科学美国人》报道了上海华东师大发表的一项研究:采集的所有中国食盐样品都含有微塑料,尤其是海盐,每公斤中超过550块——按照通常的食盐食用量,一个人一年吃下的微塑料可能超过1000块。
 
  微塑料是指自然界中的微小塑料颗粒,一般定义为5毫米以下。这些颗粒都来源于人类的活动,最重要的是丢弃到自然界的塑料。这些塑料会慢慢降解,从大块降解成小块,最后成为微塑料。
 
  但这不是微塑料的唯一来源。人类合成塑料的单体,本身就是微塑料,因为种种原因也可能进入到环境中。还有一些生活用品,比如化妆品、护肤品和洗浴用品,也会加入一些微塑料颗粒改善质感。这些微塑料,最终也是进入自然界。另外,化纤纺织品在洗涤中,也会洗出一些微塑料颗粒进入废水中。
 
  这些微塑料在自然环境中降解缓慢,随着地球的水循环,最终都聚集到大海中。从目前来看,聚集的速度远远超过了它们完全分解的速度,于是海里的微塑料越来越多。
 
  这些微塑料到了海里,自然会扰乱海里的秩序。那些很小的微塑料,被浮游生物吞下,然后进入食物链,一级一级地进入鱼虾体内。另一方面,那些高等一些的海洋生物,并没有一双慧眼。对于那些飘飘忽忽像“活物”的塑料,也当做美味吃下。
 
  微塑料对健康有什么影响呢?科学家们的答案是:太复杂,不清楚。因为人类生产的塑料多种多样,各不相同。成为微塑料之后,它们一方面可能释放出有毒有害物质,另一方面又可能吸附有毒有害物质。当这些微塑料进入食物链,它们所附带的有毒有害物质也就会沿着食物链传递。这些物质除了有毒有害,还具有持久和生物累积的特性,被称为PBT物质(PBT是持久、生物累积和有毒的缩写)。
 
  以前对微塑料的关注主要在于它们对PBT物质的传递,从而可能对海产品的质量和安全产生影响。食盐中发现微塑料,为我们敲响了另一个警钟:微塑料颗粒可能直接随着食物被我们吃进体内。
 
  这些微塑料颗粒被吃到体内会怎样?科学家们给的答案还是——不知道。但是不难想象,毫米、微米到纳米级的微塑料,进入体内的行为会有很大的差别。科学家们拿微塑料折腾过贻贝,发现微米尺度的微塑料到了其肠道之后,会在淋巴系统中检测到。把贻贝从含有微塑料的水中转移到清洁的水中之后,循环系统中的微塑料含量还会持续上升,12天之后才开始下降——它们在循环系统中停留时间可以长达48天。
 
  实验还证实,微塑料的颗粒越小,就越容易进入循环系统。人的身体当然比贻贝高级多了,能够进入贻贝的循环系统,并不意味着能进入人体的循环系统。但是,如果是更小的颗粒呢?就像PM2.5对人体呼吸系统的影响远远要大于那些大颗粒一样,如果是更小的微塑料颗粒,经过消化道是否可能进入血液或者淋巴液呢?虽然目前没有相应的研究,但是理论上的存在和对健康的潜在影响,使它成为很值得研究的课题。
 
  让我们可以稍微安心一点的是,贻贝对环境污染非常敏感,经常用来作为环境污染的“指示”。在前面的实验中,虽然相当数量的微塑料进入了它们的循环系统,但它们没有表现出明显的异样。而人体对“异物”的防御体系要比贻贝坚固得多,再考虑到人们对食盐的食用量较小,每天从食盐中吃进的微塑料最多也不超过几块,产生明显危害的可能性倒也不大,因此我们不必太忧心忡忡。
 
  对于公众而言,可能更值得关注的是,不仅海盐富含微塑料,来自于湖泊、井矿的盐也未能幸免。这似乎告诉我们:人类制造的塑料污染,已经遍布地球的每一个角落。人类制造了塑料,使用了塑料,丢弃了塑料,最后塑料又可能通过微塑料回归人体。
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